Un bon pourcentage de personnes qui ont eu recours aux soins de santé ont été touchés par une infection contractée dans l'établissement choisi. C'est un fait qui nous dit que le soin et la propreté des établissements de santé sont vitaux pour leur bon fonctionnement. Commençons tout de suite par dire qu'il faut parler non seulement de nettoyage mais de nettoyage ou d'assainissement et de désinfection, qui sont deux actions qui peuvent être réalisées séparément ou remonter à un seul processus.